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翻糖蛋糕课程

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    翻糖蛋糕课程课程表

      翻糖花卉制作

      小菊四角花,花叶,花苞,英式糖花,百合,康乃馨,小野菊(非洲菊),英式玫瑰牡丹,马蹄莲,奥斯丁玫瑰,毛苞,多肉类(2种)等翻糖花卉制作

      糖霜饼干制作

      吊线糖霜调制以及黄油糖霜饼干低制作,制作出成品糖霜饼干

      单双层蛋糕制作

      翻糖皮调制与选择,单双层花卉蛋糕组合。重油蛋糕胚烤制及制作异性蛋糕(鞋子,相机,包包等)。卡通动物捏造(迪斯尼等,网丝卡通),制作卡通主题单双层蛋糕

      人偶蛋糕制作

      1、主题人偶选择及身体比例搭架制作,人物头部制作。

      2、身体及服装制作

      3、完成整体、色彩及妆容


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